การใช้และบํารุงรักษาเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไม้

ผู้ผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไม้กล่าวว่าหากพบว่าอาหารไม้เป็นราโดยทั่วไปจะเป็นเพราะวัสดุไม้ที่อ่อนนุ่มของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและน้ําซึมเข้าไปในนั้น หลังจากเป็นเวลานานแม่พิมพ์จะเติบโต
ดังนั้นหากคุณต้องการให้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไม้มีความทนทานคุณต้องดําเนินการบํารุงรักษาที่เหมาะสม หลังจากซื้อเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไม้แล้วให้แช่ในน้ําเกลือเข้มข้นประมาณ 5 ชั่วโมง น้ําเกลือสามารถคายน้ําออกจากเซลล์ไม้และทําให้ไม้มีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น นอกจากนี้น้ําเกลือยังสามารถเล่นบทบาทของการฆ่าเชื้อแล้วนําออกให้แห้ง ใช้น้ํามันพืชเช่นน้ํามันถั่วลิสงบนพื้นผิวของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร หลังจากดูดซับน้ํามันแล้วให้ใช้อีกครั้งประมาณสามครั้ง เพราะไม้พายนั้นง่ายต่อการแผดเผาและเปลี่ยนเป็นสีดําในกรณีที่มีอุณหภูมิสูงเมื่อเราทําอาหารเมื่อเราไม่จําเป็นต้องผัดอย่าทิ้งไม้พายไว้ในหม้อหยิบขึ้นมาและวางไว้ที่อื่น หลังการใช้งานใส่ในที่แห้งเพื่อระบายความร้อน
การทํางานของการแช่น้ําเกลือและเช็ดน้ํามันพืชสามารถทําซ้ําได้ในช่วงเวลาประมาณหนึ่งเดือนเพื่อให้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไม้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเป็นโรคราน้ําค้างและมีความทนทานมาก